梅漬けは4日間干した。台風前に干しあげてよかった。これから梅干しを容器に戻し、漬け汁(梅酢)をひたひたまでそそぐ。半年くらい置いておくと味がまろやかになり食べごろとなる。朝、BSチューナーのメーカー(東芝)のインフォメーションセンターに電話す…
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