北風がドアをカタカタ鳴らし、冬らしい寒さが戻ってきた。 暖かい方が身体は楽だけど、温暖化も不安だし。いそいそと冬支度、大根を1本買って、丸のまま大根干しに挑戦。カブもスライスしてザルに並べて両面日に当て、唐辛子とユズと塩漬けにしたら歯ごたえ…
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