2008-08-31から1日間の記事一覧

はるかなガダルカナル

冬瓜（とうがん）、身体の熱を取るといわれ、夏の食卓に欠かせない。今日は鶏ムネ肉と煮て、とろみをつける。とうがんの透き通りやわらかな食感が涼を感じさせ、食欲がない時でも食べられる。多めに作って冷蔵庫に入れ、冷たいまま食べてもおいしい。午後に…