奈良県産の南高梅が届いた。一つひとつが肉厚で存在感がある。一個35円なので、丁寧に扱う。青いのが幾つか混じっていたので追熟させる。台所に行くたびに熟した梅のさわやかで芳醇な香りに包まれ、幸せ感を味わう。この香に出会いたいために梅を漬けるよ…
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