梅仕事ひとまず終了

　奈良県産の南高梅が届いた。一つひとつが肉厚で存在感がある。一個３５円なので、丁寧に扱う。青いのが幾つか混じっていたので追熟させる。台所に行くたびに熟した梅のさわやかで芳醇な香りに包まれ、幸せ感を味わう。この香に出会いたいために梅を漬けるようなもの。
　塩漬けし重しを載せ、梅雨が明けるまで置いておく。私の梅干しの漬け方は塩分１８パーセント、塩分が少ない分砂糖を塩の重さの２０パーセント加える。５０年間梅干しを漬けてきた為後さんという方の作り方。いつの記事かわからないが、かなり昔コピーしたのを今も大事に使わせてもらっている。この作り方にしてからカビも出なく失敗しない。
　
　案の定公明党が妥協して集団的自衛権が閣議決定する。法整備に移るそうだ。先週ＮＨＫ朝イチで、スパイス特集料理コーナーの前に、集団的自衛権についてのＱ＆Ａを入れていた。ゲストの一人が室井佑月さん。ＮＨＫの解説委員のオジサンに、突っ込みをいれていた。「なぜ記者の人は、テロの標的にされる危険について質問しないのですか」というような素朴な質問を連発し、解説委員のオジサンたじたじ。その表情がおかしく、室井佑月さん胸がすっとしたよ。ありがとう。集団的自衛権を行使することにより日本はどうなるのか。その行方を監視しなくちゃ。少なくともあの内閣の面々が戦場に一兵士として行くことはない。