みち草

2004年からはてなぶろぐを書いています。このぶろぐでは日常の身辺雑記中心に書きます。

2014-12-08から1日間の記事一覧

 師走に走るひと

白菜キムチ韓国のプロが「日本のキムチは発酵させないから、浅漬けの漬物のようなもの」と書いているのを見て発奮。よし発酵させてやろうじゃないの。 気合を入れて白菜キムチをカメに漬け、低温でじっくり熟成させた方が美味しいというので、北側の一番寒い…