春キャベツ 生協の直売店で春キャベツと新玉葱を買った。 濃い緑の外皮に2カ所虫喰いの痕があるのがご愛敬。厚い外皮はさっと茹でて長ネギと刻み、餃子のタネ用に冷凍する。つやつやの春キャベツを両手にのせてほれぼれと眺める。柔らかなキャベツの葉をざく…
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